ひらけいメモBlog

(利尻のウニ[バフンウニのウニ鮨])

　今回は、利尻島のウニについて記載する。
　利尻島と言えば、ウニである。以前函館を訪れたときのウニの味が忘れられず、はるばる利尻島までウニを求めにやってきた。
　結論から言うと、利尻島のウニはさすがにうまかった。わざわざ海を渡って食べるだけの価値はある。  続きを読む

ホタテのバター焼き(食べかけ失礼)と(たぶん)ヒオウギアヤメ

　今回は、6/30に訪れた利尻島についてなのだが、残念ながら雨と強風に見舞われた１日となってしまった。  続きを読む