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2014年05月13日

函館の日本酒/純米吟醸酒・函館奉行(14/05/03)



 むらかみのうに丼と順番が前後してしまったが、函館に到着後、最初に訪れたのは函館駅構内売店のPOっPOだ。

 何かを調べていたときに見つけたのだが、2014年1月に、純米吟醸酒「函館奉行」が発売されたとのことだ。
 イチマスで扱っているが先の函館市公式観光情報によると函館駅の売店でもこの日本酒を扱っているようなので、行ってみることにしたのだ。

 なお「函館奉行」は2種類あり、今回購入したものは720mlの小西酒造の酵母を用い小西酒造で醸造したもので、1870円だ。
 念願の函館の地酒・函館奉行~イチマスにも関連記事があるので、ご覧いただければと思う。
「函館奉行」は函館産「吟風」を100%使い、兵庫の小西酒造富士山蔵で醸造した、純米吟醸酒だ。残念ながら函館には酒造メーカーが無いようで、兵庫で醸造することなったのだろう。

 実際に飲んだときに、また追記したい。

(EOS 60D + EF 40mm F2.8 STM)

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函館の日本酒/純米吟醸酒・函館奉行(14/05/03)
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