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2015年05月30日

道の駅あぷた・うに丼(15/05/03)


(みちの駅あぷたの、うに丼)

 札幌で夕食・宿泊し、ホテルで朝食をいただいた。


(朝食)

 この日の目的地は洞爺湖。元々は道央自動車道で洞爺湖まで行くつもりだったが、天気が良かったので、一般道で行こうと考えた。
 中山峠経由で行こうと走っていたが、Google Mapsによると渋滞が始まっているようで、断念。渋滞回避で検討していた国道453号・支笏湖経由で行くことにした。しかし途中で沿線火災のため通行止めになっており、結局恵庭から道央自動車道に乗ることになってしまった。

 最初の目的地は、道の駅あぷた。目的は、うに丼だ。これは近隣の業者(今回は小川商店)から折詰を仕入れて、それをそのままうに丼として出している。販売は11:00-14:00だ。


(メニュー)

(本日は、函館産のうに、とのこと)

(ホタテコロッケ)

(セットのお味噌汁)

 このウニは、ミョウバンを使っている。ミョウバンを使うからウニはまずい、とよく言われるが、このあぷたで出しているウニは、ミョウバンを使っているにも関わらず、口の中で溶けるようで、とてもおいしかった。

 ここには、ジェラートで有名なレイクヒルファームが店を出している。レイクヒルファームまで行く時間はなさそうなので、ここでジェラートやソフトクリームをいただいた。


(レイクヒルファームのソフトクリーム)

 次いで、お土産の物色だ。今回は月浦ワインミュラー・トゥルガウと、くどう水産のほたてベビー、ホタテ燻を購入した。帰宅後、ほたてベビーは炊き込みご飯で、ホタテ燻はお酒のつまみにいただいた。


(ミュラー・トゥルガウ)

(EOS 60D + EF 40mm F2.8 STM、SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 DC MACRO OS HSM)

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